日本酒参考元 https://osechi-king.net/

 

おせち料理に合う日本酒は、

食事をしながら楽しむには、

辛口でコクのあるものが人気です。

 

おせち料理の中でも、魚や肉など、

臭みや油脂分が多い食材だと、

口の中がさっぱりして、

食がとても進みやすくなりますよ。

 

それでは今回は、

おせち料理に合う日本酒13選を紹介します。

 

素敵な1年の始まりのお供に、

是非、参考にして下さいね。

 

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大七・純米生もと|おせちに合う日本酒

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大七 純米生もと 冷やおろし1800ml
価格:2942円(税込、送料別) (2017/12/6時点)

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

大七の純米生もとです。

 

日本古来からの伝統醸造法である、

生酛造りなので、

自然の力を存分に発揮した、

コクと芳醇な味わいが魅力的です。

 

燗酒(加熱したお酒の事)』にぴったりで、

お正月の寒い時期には、

特におすすめの一本です。

 

おめでたい新年の象徴、

紅白のかまぼこと一緒に食べると、

よりいっそう美味しく頂けますよ。

 

 

鳳凰美田|おせちに合う日本酒

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

純米大吟醸酒の鳳凰美田です。

 

純米大吟醸酒なので、

一般的には価格帯が高い物が多く、

香味と色沢に特に優れていますよね。

 

この日本酒の特色は、

  • 栃木県産
  • ワイン酵母仕込み
  • 山田錦五割磨き

後味はややフルーティーと、

飲みやすさが評判の一本です。

 

紅白なますと一緒に頂くと、

さらに美味しく感じる事ができます。

 

 

醸し人九平次・別誂|おせちに合う日本酒

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醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 720ml 箱入り
価格:4585円(税込、送料別) (2017/12/6時点)

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

九平次シリーズの最高傑作ともいわれる、

純米大吟醸酒の別誂です。

 

この日本酒の特色は、

  • 兵庫県産山田錦
  • 程よい酸味
  • 香り豊か

エレガントな味わいを楽しめます。

 

白ワインのような口当たりで、

こちらも飲みやすいと評判です。

 

おせちの人気食材であり、

長生きの象徴のエビと合わせれば、

さらに美味しく飲めますよ。

 

 

翁鶴・初搾りの酒|おせちに合う日本酒

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翁鶴 初搾りの酒 1800ml
価格:2462円(税込、送料別) (2017/12/6時点)

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

翁鶴の代表銘柄でもある初搾りの酒です。

 

この日本酒の特色は、

  • 京都産
  • 軽やか
  • さわやか飲み心地
  • やや甘め

口当たりの良い一本に仕上がっています。

 

「元気でまめに働ける」と言われる、

おせち食材の黒豆とベストマッチです。

 

食材の味を壊さずに、

口内で一緒に混ざり合う、

日本酒との組み合わせを、

是非、堪能して頂きたいです。

 

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玉の光|おせちに合う日本酒

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

清酒は米100%の純米酒と主張する、

玉乃光酒蔵の玉の光です。

 

この日本酒の特色は、

  • 京都の地酒
  • 幻の酒米:備前雄町100%
  • 厚みを感じるボディ
  • なめらかな口当たり

後を引かないキレ味があり、

飲み飽きる事がないと言われるほど、

人気の伝統的な一本に仕上がっています。

 

おせちとの組み合わせは、

子宝を表す数の子と一緒に食べて頂くと、

より一層、日本酒の風味を、

感じることができますよ。

 

贈答品・ギフトにおすすめ

おせち料理に合う日本酒です。

 

 

一ノ蔵|おせちに合う日本酒

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

純米大吟醸酒の一ノ蔵です。

 

この日本酒の特色は、

  • 宮城県内限定
  • ササニシキ純米
  • フルーティーな味わい

フレッシュで洗練された、

飲み口が楽しめる一本に、

仕上がっています。

 

旨味のあとからくる、

酸と渋味が程良く合い、

刺身などの魚介類と相性が良いですよ。

 

ギフト対応で、

手書きのメッセージも添えてくれる、

お正月におすすめの日本酒です。

 

 

龍力・五百萬石|おせちに合う日本酒

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本田商店 龍力 五百万石 特別純米 1800ml
価格:2893円(税込、送料別) (2017/12/6時点)

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

本田商店の龍力・五百萬石です。

 

この日本酒の特色は、

  • 兵庫県産
  • 特別純米
  • 辛口
  • 香り高い

スッキリとしたキレがあり、

飲みごたえがある一本ですよね。

 

おせちと共に正月を代表する日本食、

お餅やお雑煮と一緒に味わえる、

おすすめの日本酒です。

 

新年の幕開けを、

キリっとした日本酒で祝いたい方には、

特に人気の一本になっています。

 

 

鶴齢|おせちに合う日本酒

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

純米吟醸酒・青木酒造の鶴齢です。

 

この日本酒の特色は、

  • 新潟県産
  • 端麗辛口な飲み心地
  • 香りは抑えめ
  • ややマイルドな甘さ

米のエキスと心地良い酸が、

強調されている一本に仕上がっています。

 

鰤や鯛の焼き物などのような、

味付けの濃いおせち料理と合いますよ。

 

創業300年の酒蔵が、

新潟県のコシヒカリと、

透明度の高い雪解け水を利用した、

至極の日本酒で人気があります。

 

 

大吟醸・絹|おせちに合う日本酒

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小屋酒造 大吟醸 絹(きぬ) 720ml【H28BY】
価格:3817円(税込、送料別) (2017/12/6時点)

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

小屋酒蔵の大吟醸・です。

 

この日本酒の特色は、

  • 山形県内限定
  • 山田錦100%
  • さらりとした口当たり

お酒の名前にもなっている通り、

口に含んだ感触は、

まるで絹のような滑らかさがあります。

 

フルーティーな香りで、

とても飲みやすい日本酒なので、

年始から飲みすぎに注意して下さいね。

 

 

太平山・神月|おせちに合う日本酒

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

小玉酒蔵の純米大吟醸酒・神月です。

 

この日本酒の特色は、

  • 秋田県産
  • 世界自然遺産の伏流水を使用
  • 山田錦100%
  • 限定商品

クセを感じる口当たりと、

感じる方もいるようですが、

冷酒・熱燗のどちらでも楽しめるので、

おせちの食材に合わせて下さいね。

 

豊かな香りと味わいを感じれる、

お正月のおせち料理におすすめの日本酒です。

 

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真野鶴|おせちに合う日本酒

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

尾畑酒造の本醸造・真野鶴です。

 

6年連続金賞を受賞をし、

世界的にも有名なエールフランスの、

ファーストクラスで提供され、

世界が認める日本酒です。

 

 

この日本酒の特色は、

  • 新潟佐渡の酒蔵
  • 辛口であっさり
  • リーズナブル

どんなおせち食材にも合います

 

特に、甘エビやレンコンを輪切りにした、

惣菜とは好相性の日本酒です。

 

甘味の強い黒豆とも合わせて飲めば、

より一層、真野鶴の辛味が引き立ち、

日本酒の美味しさを実感できますよ。

 

 

稲の国の稲の酒|おせちに合う日本酒

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

長龍酒造の純米酒・稲の国の稲の酒です。

 

 

この日本酒の特色は、

  • 大阪府の酒蔵
  • 幻の酒米、露葉風を使用
  • ボディの効いたコク

熱燗ではなく、ぬる燗や冷酒で、

おせちと一興したい一本ですよね。

 

米の味がしっかりしながらも、

口当たりが良く飲みやすいと評判です。

 

 

ビンテージ純米酒と呼び声高い、

おせち料理に合う日本酒です。

 

 

信濃鶴|おせちに合う日本酒

こちらのおせち料理に合う日本酒は、

特別純米酒の信濃鶴です。

 

この日本酒の特色は、

  • 信州の地酒
  • 美山錦を使用
  • 新酒鑑評会で金賞受賞

完成度の高い日本酒ですので、

冷酒・熱燗のどちらでも楽しめます。

 

田作やだし巻きや黒豆など、

おせちの定番食材との相性が良く、

玄米との組み合わせもぴったりな、

日本酒に仕上がっています。

 

 

あとがき|おせち料理に合う日本酒は?

おせち料理と日本酒参考元 http://you7behappy.com/

 

いかがでしたでしょうか?

 

おせちは日本古来からの純和食で、

朝廷来客に振舞われていた、

伝統的な料理がおせち料理です。

 

宮廷料理に近い料理なので、

神聖さを象徴する、

日本酒との組み合わせは、

まさに日本人にぴったりですよね。

 

是非、年明けのおせち料理を肴に、

日本酒を堪能して下さいね。

 

今回は、おせち料理に合う日本酒13選を紹介しました。

 

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