苺ワイン7選｜通販で人気の苺ワインは？作り方やレシピも紹介！

参考元　http://oishiinohimitsu.com

ワインといえば葡萄ですが、

最近の日本ではご当地ワインとして、

地域の特産品を使った様々なワインが、

リリースされていますよね。

また、最近では女性を中心に、

• デザートワイン
• フルーツワイン

飲みやすいワインが人気です。

その中でも苺ワインは、

甘くて口あたりが良いと、

人気のワインの一つとなっています。

そこで今回は、

1. 苺ワイン7選
2. 苺ワインの作り方

2つに分けて紹介していきます。

パタゴニア産いちご｜苺ワイン

こちらの苺ワインは、

• シャルドネ
• ソーヴィニヨン・ブラン
• モスカテル

などの品種のブドウから作られた、

スパークリングワインに、

パタゴニア産の天然イチゴの、

果汁や果肉がブレンドされています。

やや甘口ですが、爽やかな甘さで、

お酒が苦手な方でも、

• 飲みやすい
• 美味しい

という意見が多いイチゴの、

スパークリングワインです。

見た目の鮮やかな色からも、

女性に人気が高く、

ホームパーティーや、

ちょっとした手土産にもおすすめの、

苺のスパークリングワインです。

ミガキイチゴ｜苺ワイン

こちらの苺ワインは、純国産イチゴのスパークリングワインです。

宮城県山元町の、

「食べる宝石」がコンセプトの

ブランドイチゴ・「ミガキイチゴ」を、

たっぷり使用した苺ワインです。

ミガキイチゴは、百貨店では、

1粒1000円で販売される程、

質の高い高級ブランドイチゴです。

香料や着色料を使用していない為、

イチゴ本来の甘酸っぱい香りを、

ワインとして楽しむ事が出来ます。

中辛口で、甘いワインが苦手な方でも、

美味しく飲んでいただけますよ。

とっても可愛いイチゴの

メッセージカードが無料で付くので、

プレゼントにもおすすめな、

苺のスパークリングワインです。

早池峰いちご｜苺ワイン

こちらの苺ワインは、岩手県の早池峰いちごを使用したデザートワインです。

完熟いちごを使用した、

甘口のロゼワインに仕上がっています。

いちごの風味が豊かな甘口なので、

食後のデザートにぴったりですね。

お酒が苦手な女性でも飲めてしまう、

美味しさが人気の理由ですよ。

アルコールを飛ばしてゼリーにしたり、

フルーツやヨーグルトにかけて、

頂く食べ方は、是非おすすめですよ。

冬にはホットワインにして、

美味しく召し上がる事が出来る、

苺のデザートワインです。

名入れ｜苺ワイン

こちらの苺ワインは、瓶に名入れが可能です。

この苺ワインの特徴は、スペイン産の

1. 糖度が高く、深い色みのガルナッチャ
2. 鮮やかな色のベリー系風味のトレパット

2つの品種から成るロゼワインが、

ベースになっています。

そしてピューレ状のイチゴを浸透させ、

イチゴの香りと風味が豊かな、

甘口のスパークリングワインですよ。

味はもちろん、見た目もかわいくて、

瓶に名前などの文字を入れて貰えるので、

結婚祝いや誕生日、記念日などの、

プレゼントにぴったりな苺ワインです。

博多あまおう｜苺ワイン

こちらの苺ワインは、福岡県の「博多あまおう」を贅沢に使用したワインです。

「あまおう」と言えば、

誰もが知っているブランド苺ですよね。

あまおうの特徴は、

• 大粒で濃い赤色
• 甘みと酸味のバランスの良さ
• 濃厚でジューシー

そのため、苺ワインの色も、

ピンクというよりも、

赤みの強い色に仕上がっています。

すっきりとした甘さと爽やかな酸味が、

うまくマッチした苺のワインで、

アルコール度数は6％なので、

お酒が苦手な方も楽しんで頂けますね。

高級いちごを使用したワインなので、

贈り物にも喜んで頂ける苺ワインです。

とちおとめ｜苺ワイン

こちらの苺ワインは、栃木県産の「とちおとめ」を100％使って醸造しています。

那須の原いちごワインは、

いちごの香りが口いっぱいに広がる、

爽やかな甘さが特徴のワインですよ。

イチゴの甘酸っぱさが、

しっかり残ったこの苺ワインは、

イタリアン、フレンチなどの洋食、

和食にもぴったりですよね。

デザートとの相性もバッチリで、

いちごがお好きな方にはおすすめで、

日頃からワインを嗜むワイン通にも、

喜んで頂ける一本です。

ボルドーワインを連想させる、

深くて濃い色は、

ボトルをテーブルに置くだけで、

華やかさをもたらしてくれる苺ワインです。

山元いちご農園｜苺ワイン

こちらの苺ワインは、宮城県南部山元町のいちご農園のワインです。

山元いちご農園のいちごは、

温暖な気候に恵まれ、

土壌は水はけがとても良く、

美味しいいちごの産地として人気で、

粒が大きく、甘みが強いのが特徴です。

この苺ワインは、

• 上品で華やかな香り
• 鮮やかなピンク色
• 本来の優しい甘さ
• 甘酸っぱさ

とても良い状態に仕上がっていますよ。

お酒が苦手な方にも楽しめる、

手土産やプレゼントにおすすめの、

イチゴ農園のワインです。

苺ワインの作り方・レシピ

参考元　https://youtu.be/BQITr4ZtYPk 

苺ワインを作る為の調理器具は、

• 大きなバケツ
• 計量カップ
• 軽量スプーン

まずご用意をして下さい。

そして、ワインの材料は、

• いちご
• 砂糖
• イースト
• ビタミンB1
• ペクトラース
• トラトリック酸

上記のようになっております。

苺ワイン作りの工程は、

1. いちごを洗い、ヘタを切り落とす
2. いちごを丁寧につぶす
3. 砂糖、水、イーストを入れて混ぜる

その後、24時間放置して発酵させます。

24時間経過後に、

• ビタミンB1
• ペクトラース
• トラトリック酸

丁寧に混ぜ合わせていきます。

4日間さらに発酵させますが、

毎日混ぜる事を忘れないで下さい。

4日経過後、

消毒したジャーにメッシュの袋を被せ、

苺をこしていきます。

ジャーにしっかり蓋をして放置し、

空気を抜く器具を使って、

ジャーの中にある空気をしっかり抜く

作業を毎日行ってください。

後は冷蔵庫でしっかりと冷やせば、

美味しい苺ワインの完成です。

フルーツワインに関連する記事

参考元　https://rr.img.naver.jp 

こちらの記事を読まれた方は、

下記の記事も参考にしています。

• さくらんぼワイン5選｜通販で人気のワインは？｜作り方の動画を紹介！
• フルーツワイン9選｜女性に人気の甘口ワインも紹介！

あとがき｜苺ワイン

参考元　http://www.delivery-wine.net/

通販で人気の苺ワインや、

苺ワインの作り方はいかがでしたか？

完熟したイチゴの香りと味わいを、

そのままワインとして楽しめますよね。

グラスに注いだ瞬間のイチゴの香りや、

口に含んだ時の苺の甘さや酸味を、

たっぷり感じて下さいね。

今回は、

1. 苺ワイン7選
2. 苺ワインの作り方

2つに分けて紹介しました。