苺ワイン7選|通販で人気の苺ワインは?作り方やレシピも紹介!

苺のワインってどんなワイン?

アルコール度数や味は?

人気の苺ワインやおすすめを知りたい!

 

ワインといえば葡萄ですが最近の日本ではご当地ワインとして、地域の特産品を使った様々なワインがリリースされていますね。

また、最近では女性を中心に、

  • デザートワイン
  • フルーツワイン

飲みやすいワインが人気です。

その中でも苺ワインは、甘くて口あたりが良いと人気のワインの一つとなっています。

そこで今回は、

  1. 苺ワイン7選
  2. 苺ワインの作り方

2つに分けて紹介していきます。

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通販で人気の苺ワイン7選

パタゴニア産いちご

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価格:1419円(税込、送料別) (2021/12/7時点)

こちらの苺ワインは、

  • シャルドネ
  • ソーヴィニヨン・ブラン
  • モスカテル

などの品種のブドウから作られたスパークリングワインに、パタゴニア産の天然イチゴの果汁や果肉がブレンドされています。

やや甘口ですが爽やかな甘さで、お酒が苦手な方でも、

  • 飲みやすい
  • 美味しい

という意見が多いイチゴのスパークリングワインです。

見た目の鮮やかな色からも女性に人気が高く、ホームパーティーや、ちょっとした手土産にもおすすめですよ。

ミガキイチゴ

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価格:3575円(税込、送料別) (2021/12/7時点)

純国産イチゴのスパークリングワインは、宮城県山元町の「食べる宝石」がコンセプトのブランドイチゴ・「ミガキイチゴ」をたっぷり使用した苺ワイン。

ミガキイチゴは、百貨店では1粒1000円で販売される程、質の高い高級ブランドイチゴですよ。

香料や着色料を使用していないため、イチゴ本来の甘酸っぱい香りをワインとして楽しむ事ができます。

中辛口で甘いワインが苦手な方でも、美味しく飲んでいただけますよ。

とっても可愛いイチゴのメッセージカードが無料で付くので、プレゼントにもおすすめです。

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宝交(ほうこう)いちご

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価格:1210円(税込、送料別) (2021/12/7時点)

北海道豊浦町の宝交(ほうこう)いちごを使用したデザートワイン。

甘口のデザートワインに仕上がっています。

いちごの風味が豊かな甘口なので、食後のデザートにぴったりですね。

お酒が苦手な女性でも飲めてしまう美味しさが人気の理由。

アルコールを飛ばしてゼリーにしたり、フルーツやヨーグルトにかけても美味しいですよ。

スペイン産

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価格:6996円(税込、送料無料) (2021/12/7時点)

この苺ワインの特徴は、スペイン産

  1. 糖度が高く、深い色みのガルナッチャ
  2. 鮮やかな色のベリー系風味のトレパット

2つの品種から成るロゼワインがベースになっています。

そしてピューレ状のイチゴを浸透させ、イチゴの香りと風味が豊かな甘口のスパークリングワインですよ。

味はもちろん見た目もかわいくて、瓶に名前などの文字を入れてもらえるので、結婚祝いや誕生日、記念日などのプレゼントにぴったりです。

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博多あまおう

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価格:1350円(税込、送料別) (2021/12/7時点)

博多「あまおう」と言えば、誰もが知っているブランド苺ですね。

あまおうの特徴は、

  • 大粒で濃い赤色
  • 甘みと酸味のバランスの良さ
  • 濃厚でジューシー

そのため、苺ワインの色もピンクというよりも赤みの強い色に仕上がっています。

すっきりとした甘さと爽やかな酸味がうまくマッチした苺のワインで、アルコール度数は6%なので、お酒が苦手な方でも楽しんでいただけますね。

とちおとめ

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価格:1676円(税込、送料別) (2021/12/7時点)

栃木県産の「とちおとめ」を100%使って醸造している栃の葉の風プレミアムは、いちごの香りが口いっぱいに広がる爽やかな甘さが特徴のワイン。

イチゴの甘酸っぱさがしっかり残ったこの苺ワインは、イタリアン・フレンチなどの洋食だけでなく和食にもぴったりです。

デザートとの相性もバッチリで、日頃からワインを嗜むワイン通にも喜んで頂ける一本ですよ。

山元いちご農園

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価格:3964円(税込、送料別) (2021/12/7時点)

宮城県の山元いちご農園のいちごは、温暖な気候に恵まれ土壌は水はけがとても良く、美味しいいちごの産地として人気で、粒が大きく甘みが強いのが特徴です。

この苺ワインは、

  • 上品で華やかな香り
  • 鮮やかなサーモンピンク色
  • 本来の優しい甘さ
  • 甘酸っぱさ

とても良い状態に仕上がっていますよ。

お酒が苦手な方にも楽しめる、手土産やプレゼントにおすすめのイチゴ農園のワインです。

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苺ワインの作り方・レシピ

 

苺ワインを作るための調理器具は、

  • 大きなバケツ
  • 計量カップ
  • 軽量スプーン

まずご用意をして下さい。

そしてワインの材料は、

  • いちご
  • 砂糖
  • イースト
  • ビタミンB1
  • ペクトラース
  • トラトリック酸

上記のようになっております。

苺ワイン作りの工程は、

  1. いちごを洗い、ヘタを切り落とす
  2. いちごを丁寧につぶす
  3. 砂糖、水、イーストを入れて混ぜる

その後、24時間放置して発酵させます。

24時間経過後に、

  • ビタミンB1
  • ペクトラース
  • トラトリック酸

を丁寧に混ぜ合わせていきます。

4日間さらに発酵させますが、毎日混ぜる事を忘れないで下さい。

4日経過後、消毒したジャーにメッシュの袋を被せ苺をこしていきます。

ジャーにしっかり蓋をして放置し、空気を抜く器具を使ってジャーの中にある空気をしっかり抜く作業を毎日行ってください。

後は冷蔵庫でしっかりと冷やせば、美味しい苺ワインの完成です。

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あとがき

通販で人気の苺ワインや、苺ワインの作り方はいかがでしたか?

完熟したイチゴの香りと味わいをそのままワインとして楽しめますね。

グラスに注いだ瞬間のイチゴの香りや、口に含んだ時の苺の甘さや酸味をたっぷり感じて下さいね。

今回は、

  1. 苺ワイン7選
  2. 苺ワインの作り方

2つに分けて紹介しました。

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