テーブルの上のさくらんぼワインとグラス参考元　http://tipsy-s.com

 

さくらんぼの生産量は、

山形県が国内シェア約80％と、

他府県を圧倒しており、

さくらんぼを使ったワインは、

山形県の名産品として有名ですよね。

 

5月からアメリカンチェリー、

旬である6月頃から、東北・山梨産の

さくらんぼが市場に出荷されます。

 

ただ、さくらんぼワインは、

1年中楽しめる嗜好品で、

  • 疲労回復
  • 虚弱体質
  • 疲れ目の解消

など、適度な飲酒は、

身体に良いとも言われております。

 

そこで今回は、

  • 通販で人気のさくらんぼワイン5選
  • さくらんぼワインのレシピ動画

2つに分けて紹介していきます。

 

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高畠ワイナリー｜さくらんぼワイン

こちらのさくらんぼワインは、

山形県のさくらんぼを使用しています。

 

ぶどうの産地として、

国内で有名な山形県高畠町で、

ワインの製造を行っている、

「高畠ワイナリー」のワインですよ。

 

数種類のさくらんぼの果汁を加え、

日本のさくらんぼならではの、

  • 甘くて芳醇な香り
  • フルーティーな風味

この2つが特徴のワインです。

 

アルコール度数は7%で、

お酒の弱い方にも飲みやすい、

通販で人気のさくらんぼのワインです。

 

 

 

カフェ・ド・パリ｜さくらんぼワイン

こちらのさくらんぼワインは、

カフェ・ド・パリのさくらんぼフレーバーのスパークリングワインです。

 

フランスを代表するワイン・スピリッツのメーカーで、ペルノ・リカールのスパークリングワインのブランドで人気がありますよね。

 

カフェ・ド・パリは、

  • フルーツフレーバーの種類の豊富さ
  • 可愛いパッケージ

女性にとても人気のあるシリーズです。

 

さくらんぼのスパークリングワインは、

  • ルビーピンクの色合い
  • 香りの高さ

鮮やかな見た目も相まって、

女子会などのホームパーティーで、

喜ばれること間違いなしですよ。

 

このさくらんぼワインの

おすすめの飲み方は、

アイスにかけたり、シャーベットや、

フローズンドリンクにしても、

美味しいと評判のさくらんぼワインです。

 

 

 

ワインの詰め合わせ｜さくらんぼワイン

こちらは、

  • さくらんぼワイン
  • ラフランスワイン
  • ももワイン

3本セットの詰め合わせです。

 

さくらんぼの産地として、

日本一の品質と生産量で有名な、

山形県のさくらんぼを使用しています。

 

つやつやのルビー色の

甘酸っぱいさくらんぼが、

程よい甘さと酸味を感じさせます。

 

アルコール度数は6%で飲みやすい為、

特に女性に人気の高い、

さくらんぼのフルーツワインです。

 

 

 

北海道産｜さくらんぼワイン

こちらのさくらんぼワインは、北海道産のさくらんぼを使用したフルーツワインです。

 

さくらんぼの香りが楽しめる、

やや甘口のワインなので、

デザートワインとしても人気があります。

 

例えば、

  • パンケーキ
  • ワッフル
  • ケーキ
  • アイス

など様々なスイーツと相性が良く、

美味しく頂く事が出来ますよ。

 

500mlとサイズも小さめなので、

あまりお酒を飲まない女性にとっても、

飲み易いさくらんぼワインです。

 

 

 

ポンパドール｜さくらんぼワイン

こちらのさくらんぼワインは、

人気のスパークリングワインである、

「ポンパドール」のチェリーのスパークリングワインです。

 

ポンパドールには、

「金の泡」と意味があり、

上品なさくらんぼの香りが味わえる、

スパークリングワインに、

仕上がっていますよ。

 

10種類のフルーツの

スパークリングワインがありますが、

中でもこのさくらんぼワインは、

  • 鮮やかなルビー色
  • ピンクゴールドのラベル

とてもおしゃれでかわいいと、

女性を中心に人気があります。

 

プレゼントにも喜ばれる、

さくらんぼのスパークリングワインです。

 

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さくらんぼワインの作り方・レシピ動画

参考元　https://youtu.be/bNY5Y_cjs-8

 

まず、さくらんぼワインを

作る為の準備物は、

  1. 消毒液
  2. メッシュバッグ
  3. イースト
  4. 酵素
  5. 水
  6. 砂糖（ハニーでも代用可能）
  7. バケツ

これらを用意しましょう。

 

さくらんぼワインを作る道具は、

すべて消毒して下さいね。

 

ワイン作りの手順は、

  1. さくらんぼの茎、種を取る
  2. 果肉を潰して、発酵
  3. バケツにメッシュバッグを入れる
  4. さくらんぼ投入する
  5. さくらんぼ果汁も投入

その後メッシュバッグを閉めて、

バケツにイーストと酵素も入れる。

 

最後にメッシュバッグを持ち上げ、

砂糖を投入していきます。

 

そしてメッシュバッグを戻し、

  • 水を投入
  • ゴムベラでかき混ぜる
  • バケツの上にふきんを被せる

そして24時間経過後、

イーストを再度投入していきます。

 

さらに5日間放置させれば、

美味しいさくらんぼワインが完成です。

 

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フルーツワインに関連する記事

3種類のワイン参考元　https://rr.img.naver.jp 

 

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あとがき｜さくらんぼワイン

さくらんぼワインのタイトル参考元　http://tourdesakuranbo.com/

 

さくらんぼワインの情報は、

いかがでしたでしょうか？

 

比較的、飲みやすいワインが多いので、

女性を中心に人気がありますよね。

 

ワインを作る作業は大変ですが、

通販で購入してみて、

  • ホームパーティー
  • 女子会

などで、デザートと一緒に、

さくらんぼワインを堪能して下さいね。

 

今回は、

  • 通販で人気のさくらんぼワイン5選
  • さくらんぼワインのレシピ動画

2つに分けて紹介しました。

 

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