
『お取り寄せで美味しいうなぎを食べたい!』
『お取り寄せのうなぎで人気やおすすめは??』
『安い買い物ではないから絶対に失敗したくない!』
ちょっとしたご褒美グルメのような特別感のあるうなぎ。
養殖や天然など違いはありますが、「ちょっとでも安くて美味しい、お得感の高いうなぎを食べたい!」というのが本音だと思います。
家で食べるうなぎも、美味しくて本格的な味わいのものを堪能したいですね!
今回はうなぎの美味しい食べ方と、うなぎの人気のお取り寄せ10選を紹介します!
ちなみに、土用(どよう)の丑の日(うしのひ)といえば「うなぎを食べる日」です。
2023年土用の丑の日は、7月30日(日曜)ですよ。
うなぎの美味しい食べ方を紹介
まずはうなぎの美味しい食べ方や選び方を紹介します!
スーパーでの美味しいうなぎの選び方から、家で簡単にできる美味しい温め方まで紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
美味しいうなぎの選び方
「うなぎを買おう!」と思った時、スーパーで買うというご家庭が一番多いのではないでしょうか。
そこで、スーパーでの美味しいうなぎの選び方や、美味しい食べ方を紹介します。
焼き加減
スーパーに並んでいるうなぎでも、それぞれ焼き加減は異なります。
参照元:https://aia-jyuhan.co.jp
焼きすぎているものは身が固くなってしまっているため、あまりおすすめできません。
見た目にも程よい焼き加減のものを選びましょう。
身の厚さ
身の厚さも重要なポイント。
パッと見た時に、ふっくらとしているうなぎを選んでしまいそうですが、実はこれ反対なのです!
お腹の部分が広めで平べったいものを選んだほうが、身も皮もやわらかくふっくらとした食感を味わえますよ。
参照元:https://www.hotpepper.jp
一見ふっくらとして見えるうなぎは、意外にも身や皮がゴムのように固いものが多いです。
上記を参考に美味しいうなぎを見つけてくださいね。
表面のでこぼこ
うなぎの蒲焼きの表面はでこぼこしていますね。
このでこぼこの間隔が狭くぷりぷりしたものを選びましょう。
参照元:https://www.furusato-tax.jp
細かいポイントですが、迷ったときは参考にして美味しいうなぎを見極めてくださいね。
うなぎの美味しい温め方
美味しいうなぎを買ってきたら、今度は温め方も重要。
簡単に温めようとすると、レンジでチン!としてしまいがちですが、これはおすすめできません。
電子レンジで温めると、身が固くなり、仕上がりもパサパサになってしまうことがよくあります。
そこでおすすめなのが、魚焼きグリルで温める方法!
参照元:https://sirabee.com
魚焼きグリルを使ってじっくりと温めることで、身がふわふわのうなぎの蒲焼きができ上がりますよ。
続いては、うなぎを美味しく温めて食べる方法をご紹介します。
①グリルで温める
- うなぎのかば焼き(スーパーで買ったもの)
- うなぎのタレ
- アルミホイル
- 酒(小さじ2杯)
- 買ってきたうなぎをバットに移し、熱湯をかけてついているタレを洗い流す。※余分なタレを落とすことで、温めの際に焦げてしまうのを防ぎます。また、熱湯をかけることで臭みを取り、皮の周りのコラーゲンがとろけてやわらかい食感に仕上がります。
- すぐに熱湯から引き上げ、キッチンタオルなどで水分を拭き取る
- アルミホイルを用意して、うなぎがくっつかないように油を塗っておく
- うなぎをアルミホイルに置き、小さじ2杯のお酒をふりかける
- アルミホイルでしっかりとうなぎを包み、魚焼きグリルで3分間蒸し焼きにする
- アルミホイルを開き、タレを塗る
- アルミホイルを開いたまま、グリルで約1分間焼く
この行程で、ふっくらホロホロのうなぎのかば焼きが完成です!
うな丼にして食べる場合はお好みで山椒をかけると、より美味しくいただけますよ。
②油で揚げる
関西風のカリカリしたうなぎの蒲焼きがお好みの方は、油で揚げる方法もおすすめです。
ぜひ参考にしてみてください。
- うなぎのかば焼き(スーパーで買ったもの)
- うなぎのタレ
- 油 大さじ3杯
- 上記と同じように、熱湯をかけて余分なタレを洗い流す
- 熱湯から引き上げ、キッチンペーパーで水分を拭き取る
- フライパンに入るように、うなぎを半分に切る
- 大さじ3杯程の油をフライパンで熱し、うなぎをお腹側から1分間ほど揚げる。※焦げやすいので、火加減に注意して目を離さないようにしましょう。
- ひっくり返して、皮側を30秒ほど揚げる
- バットにとって、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
外はサクサク、中はふわふわのうなぎのかば焼きが完成です!
③フライパンで温める
魚焼きグリルがないご家庭や、後片付けが面倒だという場合には、フライパンで温める方法もおすすめです。
- うなぎのかば焼き(スーパーで買ったもの)
- うなぎのタレ
- 酒 大さじ2杯
- フライパンに酒大さじ2を入れて火にかけ、アルコールを飛ばす
- うなぎの皮側を下にしてフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにする
- 温まったらうなぎをフライパンから取り出し、タレをフライパンで温める
- うなぎに温めたタレをたっぷりかけたら完成!
この方法なら少ない手間で、ふっくら美味しいうなぎのかば焼きができ上がります。
余裕のある時は魚焼きグリルを使った温め方の方が、ふんわりやわらかく仕上がるので、ぜひそちらを試してみてくださいね。
少し手間をかけるだけでスーパーのうなぎも、ふっくらホロホロのかば焼きに変身してくれますよ。
うなぎを自宅で食べる際には、
- スーパーで美味しいうなぎを見分ける
- 家で美味しく温める
この2点をおさえて、ご自宅でも美味しいうなぎのかば焼きを召し上がってくださいね!
お取り寄せで人気のうなぎ10選
うなぎの美味しい食べ方を紹介しましたが、次はお取り寄せで人気のうなぎ10選を紹介します!
今はネットでも手軽にうなぎの名産地から、美味しいうなぎがお取り寄せできるようになりました。
そんな家庭で食べられるうなぎのお取り寄せで人気の商品を紹介します。
鹿児島県大隈産(おおすみさん)うなぎ
鹿児島県大隈産(おおすみさん)のうなぎ蒲焼きは、
- 鹿児島県大隈産の国産うなぎ使用
- 独自配合のこだわりのタレ
- タレはじっくり4度漬け
- 冷凍便でお届け
140g〜150gの大サイズうなぎが4尾セットになっているので、うな丼やひつまぶしなどさまざまな食べ方を楽しめます。
うなぎは鹿児島県大隅半島の良質な地下水で育てられているので、農薬による水質汚染の心配もなく安心して食べられますよ。
浜名湖山吹(はまなこやまぶき)
浜名湖山吹(はまなこやまぶき)の「国産うなぎ串蒲焼き」は、
- 浜名湖直送の厳選された国産うなぎ
- デパ地下にも出店しているうなぎ専門店
- うなぎの串蒲焼き3串、お吸い物3袋のセット
- 無添加のタレ
- 真空パック、冷蔵便でお届け
老舗百貨店でも人気の商品なので安心してお取り寄せしていただけます。
冷凍ではないので解凍する手間もなく、届いてすぐ食べられますよ。
また、解凍時に旨味や水分が抜けてしまう心配もなく、美味しくいただける商品です。
うなぎ屋たむろ
岐阜鰻たむろの「極ギフト用うなぎ蒲焼き」は、
- 行列がたえない人気店「うなぎ屋たむろ」の通販用のうなぎ蒲焼き
- モンドセレクション金賞受賞
- ブランドうなぎ「一色(いっしき)うなぎ」を使用
- 紀州備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げている
- うなぎ蒲焼き2尾のギフトセット
- 高級化粧箱入り
独自の技術を使用し、自社で養殖しているこだわりのうなぎです。
セットには特選山椒とわさびも入っており、お好みでどちらも味わえるのは嬉しいですよね。
四万十(しまんと)うなぎ
四万十(しまんと)のうなぎ蒲焼きは、
- 高知県内産のうなぎを使用
- うなぎの下ごしらえから味つけまで全て手づくり
- 長年研究を重ねた秘伝のタレ
- ソフト真空パックのレトルト
- うなぎ蒲焼き(150gサイズ)×2尾
- トロがつおタタキ400gセット
- 冷凍でのお届け
水質のいい四万十で育ったうなぎは適度に脂がのっていて絶品ですよ。
お酒のアテにも嬉しい、土佐のトロがつおのタタキもセットになった、お得感満載の商品です。
愛知県三河一色産(みかわいっしきさん)うなぎ
愛知県三河一色産(みかわいっしきさん)うなぎ訳あり長焼き蒲焼は、
- 愛知県三河一色産のうなぎを使用
- 1串ずつ職人が手焼きで仕上げている
- 土佐の備長炭を使用
- 秘伝のタレ
- 冷凍便で配送
訳あり商品のため1kg以上の高級うなぎが、お得に食べられる人気の商品です。
頭部が取れていたり、少しの傷があったりといった物を訳ありとして格安で販売しているだけなので、品質には全く問題なく安心して召し上がってもらえますよ。
厳選九州産うなぎ(販売期間2023年3/4〜3/11)
厳選九州産うなぎ蒲焼き3種セットは、
- 九州産うなぎ100%使用
- 通常サイズの1.5倍の大きさ
- こだわりの4度焼き
- 新鮮冷凍パックでお届け
うなぎ長焼き1尾(160g)、カット蒲焼き1枚(80g)、蒲焼きのタレ3袋、山椒3袋のセット。
1つのセットで、うな丼やひつまぶしなどさまざまな食べ方ができます。
また、うなぎの美味しい食べ方冊子もついてくるので、よりうなぎを美味しく楽しめますよ。
炭火焼きうなぎの魚伊(うおい)
うなぎの魚伊(うおい)の「うなぎ炭火蒲焼きと肝吸いセット」は、
- 老舗卸問屋の国産うなぎのみを使用
- 関西伝統の炭火焼き地焼き
- 冷凍真空パックでお届け
地焼き蒲焼きうなぎカット4切れ、肝吸い4人前のセット。
老舗の卸問屋が日本全国から、その時々に一番いいうなぎを発送してくれます。
肝吸いもセットになっているので、炊きたてのご飯さえあれば、料亭で食べるようなうなぎを再現できますよ。
届いたうなぎは電子レンジで温めた後に、トースターやグリルで少し炙るとより美味しくいただけます。
うなぎ屋かわすい(川口水産)
うなぎ屋かわすいの「3種の国産うなぎのセット」は、
- 楽天グルメ大賞うなぎ部門13年連続受賞
- 西日本の産地から厳選した国産うなぎを使用
- かわすい秘伝のタレ
- 冷凍でお届け
特大うなぎ長焼き1本・うなぎ蒲焼きカット2枚・きざみうなぎ蒲焼き1食のセット。
うなぎの長焼きはボリューム満点の170gの特大サイズで、食べ応えも十分です。
また、試食検査とドロ抜きが徹底して行われており、安心して食べられますよ。
楽天のうなぎ部門で何度も1位に選ばれている、お取り寄せで人気のうなぎです。
うなぎのしろむらの「うなぎの白焼き」
うなぎのしろむらの「国産うなぎの白焼き」は、
- 国産うなぎを使用
- 2匹セット
- うなぎ本来の美味しさを味わえる白焼き
- タレと山椒つき
- 冷凍でお届け
複数のメディアで紹介された人気のうなぎ。
うなぎは本来の美味しさを楽しめるように、シンプルな白焼きになっています。
タレがついているので、半分は白焼き、半分はタレをかけてと、2つの味わいを楽しめますよ。
浜名湖うなぎのたなか
浜名湖うなぎのたなかの「うなぎ蒲焼きセット」は、
- 創業70年の老舗の味
- うなぎカット蒲焼き2枚セット
- 国産うなぎ使用
- 秘伝のタレ、山椒、お吸い物つき
- 真空パック冷凍でお届け
お箸を入れるっとスッと皮まで切れ舌の上でとろける、老舗うなぎ屋の本格蒲焼きが楽しめるセット。
電子レンジで温めるか湯せんするだけなので、簡単に美味しく召し上がれますよ。
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(うなぎに合うワインは?)
あとがき
いかがでしたか?
1年の中でも土用の丑の日は、気合いを入れてうなぎを準備するご家庭も多いですよね。
今年は料亭のようなうなぎを、自宅で味わってくださいね。
今回はうなぎの美味しい食べ方と、うなぎの人気のお取り寄せ10選を紹介しました。