うなぎの人気のお取り寄せ10選|老舗の高級うなぎがおすすめ!美味しい食べ方は?

『お取り寄せで美味しいうなぎを食べたい!』

『お取り寄せのうなぎで人気やおすすめは??』

『安い買い物ではないから絶対に失敗したくない!』

 

 

ちょっとしたご褒美グルメのような特別感のあるうなぎ

養殖や、天然など違いは有りますが、どうせなら「とにかくちょっとでも安くて美味しい、お得感の高いうなぎを食べたい!」というのが本音だと思います。

せっかくの機会なので、家で食べるうなぎも美味しくて本格的な味わいのものを堪能したいですよね!

 

今回はうなぎの美味しい食べ方と、うなぎの人気のお取り寄せ10選を紹介します!

 

ちなみに土用(どよう)の丑の日(うしのひ)といえば「うなぎを食べる日」です。

今年の土用の丑の日は2020年7月21日(火曜)ですよ。

 

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うなぎの美味しい食べ方を紹介

まずはうなぎの美味しい食べ方や選び方を紹介します!

スーパーでの美味しいうなぎの選び方から、家で簡単にできる美味しい温め方まで、その方法を紹介しますので参考にしてみてください!

 

美味しいうなぎの選び方

うなぎを買おう!と思った時、スーパーで買うというご家庭が一番多いのではないかと思います。

そこで、スーパーで美味しいうなぎの選び方や、美味しい食べ方をご紹介します。

 

焼き加減

スーパーに並んでいるうなぎでも、それぞれ焼き加減は異なりますよね。

 

うなぎ 美味しい 食べ方 うなぎ お取り寄せ

参照元http://matome.naver.jp/
 

焼きすぎているものは身が固くなってしまっているため、あまりおすすめできません。

見た目にも程良い焼き加減のものを選びましょう。

 

 

身の厚さ

身の厚さも重要なポイントです。

パッと見た時に、ふっくらとしているうなぎを選んでしまいそうですが、実はこれ、反対なのです!

お腹の部分が広めで平べったいものを選んだほうが、身も皮も柔らかくふっくらとした食感を味わえます。

 

うなぎ 美味しい 食べ方 うなぎ お取り寄せ2

参照元http://blog-imgs-78.fc2.com/
 

一見ふっくらとして見えるうなぎは、意外にも身や皮がゴムのように固いものが多いのです。

上記を参考に美味しいうなぎを見つけてくださいね。

 

 

表面のでこぼこ

うなぎの蒲焼の表面はでこぼこしていますよね。

このでこぼこの間隔が狭くぷりぷりしたものを選びましょう。

 

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参照元http://www.emono1.jp/
 

細かいポイントですが、迷ったときには参考にして美味しいうなぎを見極めてくださいね。

 

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うなぎの美味しい温め方

美味しいうなぎを買ってきたら、今度は温め方も重要です。

簡単に温めようとすると、レンジでチン!としてしまいがちですが、これはおすすめできません。

電子レンジで温めると、身が固くなり、仕上がりもパサパサになってしまうことがよくあります。

 

そこでおすすめなのが、魚焼きグリルで温める方法です!

 

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参照元http://www.sapporobeer.jp/
 

魚焼グリルでじっくりと温めることで、身がふわふわのうなぎの蒲焼きができ上がります!

続いてはうなぎを美味しく温めて食べる方法を順を追ってご紹介します。

 

 

①グリルで温める

用意するもの
  • うなぎのかば焼き(スーパーで買ったもの)
  • うなぎのタレ
  • アルミホイル
  • 酒 小さじ2杯

 

  1. 買ってきたうなぎをバットに移し、熱湯をかけて付いているタレを洗い流します。余分なタレを落とすことで、温めの際に焦げてしまうことを防ぎます。また、熱湯をかけることで臭みを取り、皮の周りのコラーゲンがとろけて柔らかい食感に仕上がります。
  2. すぐに熱湯から引き上げ、キッチンタオルなどで水分を拭き取ります。
  3. アルミホイルを用意して、うなぎがくっつかないように油を塗っておきます。
  4. うなぎをアルミホイルに置き、小さじ2杯のお酒をふりかけます。
  5. アルミホイルでしっかりとうなぎを包み、魚焼きグリルで3分間蒸し焼きにします。
  6. ホイルを開き、タレを塗ります。
  7. 今度はホイルを開いたまま、グリルで約1分間焼く。

 

この行程で、ふっくらホロホロのうなぎのかば焼きの完成です!

少し手間はかかりますが、たっぷりのタレとお好みで山椒を用意して、美味しいうな丼を食べましょう!

 

 

②油で揚げる

関西風のカリカリのうなぎの蒲焼きがお好みの方は、油で揚げる方法もおすすめです。

ぜひ参考にしてみてください。

 

用意するもの
  • うなぎのかば焼き(スーパーで買ったもの)
  • うなぎのタレ
  • 油 大さじ3杯

 

    1. 上記のやり方と同じように、熱湯をかけて余分なタレを洗い流します。
    2. 熱湯から引き上げ、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
    3. フライパンに入るように、うなぎを半分に切ります。
    4. 大さじ3杯程の油をフライパンで熱し、うなぎをお腹の面から1分間ほど揚げます。焦げやすいので、火加減に注意して、目を離さないようにしましょう。
    5. ひっくり返して、皮の面を30秒ほど揚げます。
    6. バットにとって、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

     

    外はサクサク、中はふわふわのうなぎのかば焼きの完成です!

     

     

    ③フライパンで温める

    魚焼きグリルがないご家庭や、後片付けが面倒だという場合には、フライパンで温める方法もおすすめです。

    用意するもの
    • うなぎのかば焼き(スーパーで買ったもの)
    • うなぎのタレ
    • 酒 大さじ2杯

      1. フライパンに酒大さじ2を入れて火にかけ、アルコールを飛ばします。
      2. うなぎの皮側を下にしてフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
      3. 温まったらうなぎをフライパンから取り出し、今度はタレをフライパンで温めます。
      4. うなぎに温めたタレをたっぷりかけたら完成!

       

      この方法なら、少ない手間でふっくら美味しいうなぎのかば焼きができ上がります。

      余裕がある時は、魚焼きグリルを使った温め方の方が、柔らかくホロホロに仕上がるのでぜひそちらを試してみてくださいね。

      ちょっと手間をかけるだけで、スーパーのうなぎも、ふっくらホロホロのかば焼きに変身してくれますよ。

       

      うなぎを自宅で食べる際には、

      • スーパーで美味しいうなぎを見分ける
      • 家で美味しく温める

      この2点で、ご自宅でも美味しいうなぎのかば焼きを召し上がってくださいね!

       

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      お取り寄せで人気のうなぎ10選

      うなぎの美味しい食べ方を紹介しましたが、次はお取り寄せで人気のうなぎ10選を紹介します!

      今はネットでもうなぎの名産地で、有名な地域からのお取り寄せうなぎが手軽に手に入るようになりましたよね。

      そんな家庭で食べれるうなぎのお取り寄せで人気の商品をご紹介します。

       

      駿河大五郎(するがだいごろう)

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      • 限定生産のプレミアムゴールド鰻
      • 全長が約28cm(160g)のボリューム
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      • 創業180年を超える老舗の秘伝のタレ
      • 急凍、真空パック

      分厚い身や適度な脂のり、ふっくらとした食感は理想的な一品ですよ。

       

      ミシュラン常連店の料理長と、老舗の共同開発でできたうなぎです。

       

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      浜名湖山吹(はまなこやまぶき)

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      • 浜名湖直送の厳選された国産うなぎ
      • デパ地下にも出店しているうなぎ専門店
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      • 無添加のタレ
      • 真空パック、冷蔵便でお届け

      老舗百貨店でも人気の商品なので安心してお取り寄せしていただけますよ。

       

      うなぎ本来の美味しさを味わえるように、真空パックにして冷蔵でのお届け。

      日持ちは、製造日より冷蔵で20日間となっています。

      解凍時に旨味や水分が抜けてしまう心配もなく、美味しくいただける商品ですよ。

       

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      うなぎ屋たむろ

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      • 行列のたえない人気店「うなぎ屋たむろ」の通販用のうなぎ蒲焼き
      • モンドセレクション金賞受賞
      • ブランドうなぎの「一色(いっしき)うなぎ」を使用
      • 紀州備長炭でじっくりと丁寧に焼き上げている
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      独自の技術で、自社で養殖しているほどのこだわりのうなぎです。

       

      セットには、特選山椒とわさびも入っていて、お好みでどちらも味わえるのも嬉しいですよね。

       

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      四万十(しまんと)うなぎ

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      • 高知県内産のうなぎを使用
      • うなぎの下ごしらえから味付けまで全て手づくり
      • 長年研究を重ねた秘伝のタレ
      • ソフト真空パックのレトルト
      • うなぎ蒲焼き(約150g)2尾
      • 土佐のカツオのタタキ約400gがセット
      • 冷凍でのお届け

      水質のいい四万十で育ったうなぎは適度に脂がのって絶品ですよ。

       

      鰹が有名な土佐のカツオのタタキもセットになっているので、お酒のアテにも嬉しいですよね。

       

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      愛知県三河一色産(みかわいっしきさん)うなぎ

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      • 愛知県三河一色産のうなぎを使用
      • 1串ずつ職人が手焼きで仕上げている
      • 土佐の備長炭を使用
      • 秘伝のタレ
      • 訳あり商品で1kg以上入り
      • 冷凍便で配送

      一流のうなぎですが、訳ありのためお得に購入できるのが嬉しいポイント。

       

      頭部が取れていたり、少しの傷があったりといった物を訳ありとして格安で販売しているだけなので、品質には全く問題なく安心して召し上げってもらえます。

      お得に高級うなぎが食べられる人気の商品です。

       

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      厳選九州産うなぎ

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      母の日父の日 九州産国産うなぎ2種セット送料無料240g以上 【 うなぎ 蒲焼き…
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      厳選九州産うなぎ蒲焼き3種セットは、

      • 九州産うなぎ100%使用
      • 通常サイズの1.5倍の大きさ
      • こだわりの4度焼き
      • 長焼き200g以上、切身50g以上、きざみ50g以上のセット
      • 秘伝のタレ、山椒、お吸い物付き
      • 新鮮冷凍パックでお届け

      鰻丼やひつまぶしなど様々な食べ方が楽しめますよ。

       

      1つのセットで

      • ふくらとした肉厚の蒲焼き
      • 食べきりサイズの切身
      • ひつまぶしやお酒のアテにぴったりなきざみ

      3種類の食べ方ができるので、鰻好きの方へのプレゼントとしても人気がありますよ。

       

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      炭火焼きうなぎの魚伊(うおい)

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      【百貨店共通ギフト】送料無料!地焼き蒲焼きカット4切れ(計200g以上)肝吸い4…
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      うなぎの魚伊(うおい)のうなぎ炭火蒲焼きと肝吸いセットは、

      • 老舗卸問屋の厳しい基準をクリアした国産うなぎのみを使用
      • 関西伝統の炭火焼き地焼き
      • 冷凍真空パックでお届け
      • 地焼き蒲焼きうなぎカット4切れ、肝吸い4人前のセット

      老舗の卸問屋が日本全国のうなぎからそのときに一番良い物を目利きして使用しています。

       

      届いたうなぎは、電子レンジで温めた後に、トースターやグリルで少し炙ると美味しくいただけますよ。

      肝吸いもセットになっているので、炊きたてのご飯さえあれば料亭で食べるようなうなぎを再現できますね。

      うなぎの選別から焼きまでこだわり抜いた逸品です。

       

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      うなぎ屋かわすい(川口水産)

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      • 楽天グルメ大賞うなぎ部門9年連続受賞
      • 特大長焼き・蒲焼きカット・きざみうなぎの3種のセット
      • 西日本の産地から厳選した国産うなぎを使用
      • かわすい秘伝のタレ
      • 送料無料
      • 冷凍でお届け

      試食検査とドロ抜きが徹底して行われており、安心して食べることができます。

       

      うなぎの長焼きは、通常サイズよりボリュームのある170gの特大サイズで食べ応えも十分ですよ。

      楽天のうなぎ部門で何度も1位に選ばれているお取り寄せで人気のうなぎです。

       

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      戸村川魚店(とむらかわうおてん)うなぎの白焼き

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      送料込み【特大サイズ/簡易包装】うなぎの白焼き(1匹200g!2匹入り たれ・山…
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      戸村川魚店の国産うなぎの白焼きは、

      • 1匹約200gの特大サイズ
      • 国産うなぎを使用
      • 2匹セット
      • うなぎ本来の美味しさを味わえる白焼き
      • タレと山椒付き
      • 冷蔵でお届け

      うなぎの本来の美味しさを楽しめるようにシンプルな白焼きになっています。

       

      タレが付いているので、半分は白焼きで、半分はタレをかけてと2つの味の違いを楽しむこともできますよ。

      うなぎの旨味が落ちないように冷蔵でのお届けになりますので、賞味期限が夏季(4〜9月)は冷蔵で5日となっていますのでご注意ください。

       

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      浜名湖うなぎのたなか

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      浜名湖うなぎのたなかのうなぎ蒲焼きセットは、

      • 創業70年の老舗の味
      • うなぎカット蒲焼き2枚セット
      • 国産うなぎ使用
      • 秘伝のタレ、山椒、お吸い物付き
      • 真空パック冷凍でお届け

      熟練の職人の技による、本物の蒲焼きの味を味わうことができます。

       

      食べ方は、真空パックに穴を開けて電子レンジで温めるだけで簡単に美味しく召し上がれますよ。

       

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      あとがき

      いかがでしたか?

      1年のうちにうなぎを食べる機会はそう多くはないのではないでしょうか。

      中でも土用の丑の日は、気合いを入れてうなぎを準備するご家庭も多いですよね。

      今年の土用の丑の日には、まるで料亭のような鰻丼を自宅で味わってくださいね。

       

      今回はうなぎの美味しい食べ方と、うなぎの人気のお取り寄せ10選を紹介しました!

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