今年も土用の丑の日が近づいてきました!

土用の丑の日といえば“うなぎ”ですね。

 

せっかくだから、

家で食べるうなぎは美味しくて本格的な、

味わいのうなぎを堪能したいですよね。

 

今回はうなぎの美味しい食べ方と、

うなぎのお取り寄せランキングを紹介します!

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うなぎの美味しい食べ方を紹介

まずはうなぎの美味しい食べ方を紹介します!

 

スーパーでの美味しいうなぎの選び方から、

家で簡単にできる美味しい温め方まで、

その方法を紹介しますので、

参考にしてみてください!

 

うなぎの美味しい食べ方×選び方

うなぎを買おう!と思った時、

やはりその購入方法は、

スーパーで買うことが、

一番多いのではないかと思います。

 

そこで、スーパーにある、

うなぎの美味しい食べ方に適した、

うなぎの選び方をご紹介しましょう。

 

うなぎの美味しい食べ方×焼き加減

うなぎ 美味しい 食べ方 うなぎ お取り寄せ

参照元http://matome.naver.jp/

スーパーに並んでいるうなぎでも、

焼きすぎているものはいただけません。

程良い加減のものを選びましょう。

 

 

うなぎの美味しい食べ方×身の厚さ

うなぎ 美味しい 食べ方 うなぎ お取り寄せ2

参照元http://blog-imgs-78.fc2.com/

ここが、結構重要なポイントです。

 

ぱっと見た時に、

ふっくらとしているうなぎを、

選んでしまいそうですが、

実はこれ、反対なのです!

 

お腹の部分が広めで、

平べったいものを選んだほうが、

身も皮も柔らかくふっくらと、

食べることができます。

 

一見ふっくらとして見えるうなぎは、

身や皮がゴムのように固く、

美味しくないものが多いのです。

 

そこを注意してうなぎの美味しい食べ方を、

極めたいですね。

 

 

うなぎの美味しい食べ方×表面のでこぼこ

うなぎ 美味しい 食べ方 うなぎ お取り寄せ3

参照元http://www.emono1.jp/

うなぎの蒲焼の表面は、

でこぼこしていますよね。

 

このでこぼこの間隔が狭く、

ぷりぷりしたものを選びましょう。

 

細かいてポイントですが、

そこもしっかり抑えていくことで、

うなぎの美味しい食べ方を、

習得することができます。

 

 

うなぎの美味しい食べ方×温め方

美味しいうなぎを買ってきたら、

今度は、家でおいしく温めましょう!

 

簡単に温めようとすると、

レンジでチン!

としてしまいがちですが、

これはダメです!

 

電子レンジで温めると、身が固くなり、

仕上がりもパサパサになってしまいます。

 

そこでおすすめなのが、

魚焼きグリルで温める方法です!

 

こうすると、箸で少しつついただけで、

ほろほろと身が崩れるような、

ふわふわのうなぎの蒲焼きが出来上がります!

 

うなぎを美味しく食べる、

その方法を、

順を追ってご紹介します。

うなぎ 美味しい食べ方 うなぎ お取り寄せ

参照元http://www.sapporobeer.jp/

 

 

うなぎの美味しい食べ方×グリル

用意するもの

スーパーで買ったうなぎのかば焼き、

うなぎのタレ、アルミホイル、

酒:小さじ2杯

 

1.買ってきたうなぎをバットに移し、

熱湯をかけて付いているタレを洗い流します。

 

余分なタレを落とすことで、

温めの際に焦げてしまうことを防ぎます。

 

また、熱湯をかけることで臭みを取り、

皮の周りのコラーゲンがとろけて、

柔らかい食感に仕上がります。

 

 

2.すぐに熱湯から引き上げ、

キッチンタオルなどで、

水分を拭き取ります。

 

3.アルミホイルを用意して、

うなぎがくっつかないように、

油を塗っておきます。

 

4.うなぎをアルミホイルに置き、

小さじ2杯のお酒をふりかけます。

 

5.アルミホイルでしっかりとうなぎを包み、

魚焼きグリルで3分間蒸し焼きにします。

 

6.ホイルを開き、タレを塗って、

今度はホイルを開いたまま、

グリルで1分間焼いたら、

ふっくらホロホロのうなぎのかば焼きの完成です!

 

うなぎの美味しい食べ方のコツが、

なんとなくわかってきたかと思います。

 

たっぷりのタレと、山椒を用意して、

美味しいうな丼を食べましょう!

うなぎ 美味しい 食べ方 うなぎ お取り寄せ

参照元http://www.hyakuwatei.com/

 

 

うなぎの美味しい食べ方×油で揚げる

関西風のカリカリのう、

なぎの蒲焼きがお好みの方は、

油で揚げる方法がおすすめです。

 

柔軟にうなぎの美味しい食べ方を、

紹介していきますので、

参考にしてみてください。

 

用意するもの

スーパーで買ったうなぎのかば焼き、

うなぎのタレ、

油:大匙3杯

 

1.上記のやり方と同じように、

熱湯をかけて余分なタレを洗い流します。

 

2.熱湯から引き上げ、

キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

 

3.フライパンに入るように、

うなぎを半分に切ります。

 

4.大匙3杯程の油をフライパンで熱し、

うなぎをお腹の方から1分間ほど揚げます。

焦げやすいので、火加減に注意して、

目を離さないようにしましょう。

 

5.ひっくり返して、皮の方を30秒ほど揚げます。

 

6.バットにとって、余分な油をキッチンペーパーで拭き取れば、

外はサクサク、中はふわふわのうなぎのかば焼きの完成です!

 

 

うなぎの美味しい食べ方×フライパンで温める

魚焼きグリルを使うのは、

後片付けもあるし、めんどくさい!

 

もっと簡単にできないの?

という方にはおすすめな、

うなぎの美味しい食べ方が、

フライパンで温める方法です。

 

用意するもの

スーパーで買ったうなぎのかば焼き、

酒大匙2杯、うなぎのタレ

 

1.フライパンに酒大匙2を入れて火にかけ、

アルコールを飛ばします。

 

2.うなぎの皮側を下にしてフライパンに入れ、

蓋をして蒸し焼きにします。

 

3.温まったらうなぎをフライパンから取り出し、

今度はタレをフライパンで温めます。

 

4.うなぎに温めたタレをたっぷりかけたら完成!

 

この方法なら、

少ない手間でふっくら美味しいうなぎのかば焼きが出来上がります。

 

しかし、やっぱり魚焼きグリルを使った温め方の方が、

柔らかくホロホロに仕上がるのでおすすめです。

是非試してみてください!

 

ちょっと手間をかけるだけで、

スーパーの安いうなぎも、

ふっくらホロホロのかば焼きに変身するこの方法。

土用の丑の日にうなぎを食べる際には、

スーパーでうなぎをしっかり吟味して、

家でちょっと頑張って手間をかけ、

美味しいうなぎのかば焼きをいただきましょう!

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うなぎのお取り寄せランキングを紹介!

うなぎの美味しい食べ方を紹介しましたが、

次はうなぎのお取り寄せランキングを紹介します!

 

うなぎの美味しい食べ方がわかっても、

肝心要のうなぎがなければ、

始まりませんね!

 

今はネット上でもうなぎの名産地で、

有名な地域からのお取り寄せうなぎが、

カンタンに手に入るようになりました。

 

そんな家庭で食べれるうなぎのお取り寄せの、

人気ランキンングを紹介します!

 

 

うなぎのお取り寄せ×駿河大五郎

国産の極上うなぎの中から、

プレミアムな活鰻を厳選した、

駿河大五郎がうなぎのお取り寄せに人気の、

一品です。

 

全長が約28cmの160gとかなりボリューミーで、

分厚い身から感じれる脂のりや食感は、

うなぎの美味しさ全てを詰め込んだ様な、

理想的な一品です。

 

創業180年を超える伝統のタレを、

お取り寄せで堪能出来る利便性と、

全国のうなぎファンへと届けようとする、

その気質を舌と口で堪能してみてください。

 

 

うなぎのお取り寄せ×浜名湖 山吹

ひと夏を過ごした脂の乗り切った、

うなぎを使った浜名湖の山吹が、

うなぎのお取り寄せとして人気です。

 

うなぎの蒲焼で舌をとろけさせたい方に、

おすすめするのが山吹のうなぎですが、

うな丼でもうな重でも、

そのとろける美味しさを堪能できます。

 

ご飯に混ぜるだけでカンタンに、

ひつまぶし風混ぜご飯が作れますので、

一つのうなぎで複数の楽しみ方ができる、

山吹のうなぎが土用の丑の日にぴったりです。

 

 

うなぎのお取り寄せ×うなぎ たむろ

お店て食べるうなぎと同じ製法で調理された、

職人一つ一つこだわった、

岐阜うなぎのたむろがお取り寄せで人気です。

 

紀州備長炭の強火で焼き上げた、

表面はサクッと、中はふっくらを味わってください!

 

長年の研究を重ねた独自の製法で、

完成されたうなぎですので、

グルメの舌も唸らせる事必至です!

 

手間暇惜しまないたむろの蒲焼を、

うなぎのお取り寄せとして、

堪能してください。

 

 

うなぎのお取り寄せ×四万十うなぎ

土佐のカツオのタタキとセットになった、

四万十川うなぎがうなぎのお取り寄せに、

人気の一品です。

 

カツオのタタキとうなぎのセットなんて、

名産品の多い高知県でしか、

出来ない限定感の強い一品です。

 

四万十川の清流で育ったうなぎは、

他のうなぎの有名どころとはまた違った、

身の締まりや焼き具合が堪能できますので、

いつもとは違ったうなぎを食べたい方へ、

おすすめです。

 

 

うなぎのお取り寄せ×愛知県 三河一色産うなぎ

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

愛知三河一色 特大国産うなぎセット(愛知県産しじみ汁付き)
価格:4980円(税込、送料別) (2017/2/28時点)

良質な脂が乗った柔らかい味わいで定評のある、

三河一色産のうなぎまぶし丼が、

うなぎのお取り寄せに人気があります。

 

全国的に有名な鮎の生息地である、

矢作川の受けて育った三河産うなぎの中から、

特に厳選したアオテうなぎが使われています。

 

20匹に1匹と言われるくらい、

珍しいアオテうなぎを堪能できるのが、

この三河一色産うなぎですので、

上質なうなぎを楽しみたい方へおすすめです。

 

 

うなぎのお取り寄せ×鹿児島県産うなぎ

口の中に広がる濃厚な味わいと、

ふわっととろける柔らかさが、

うなぎのお取り寄せに人気のある、

鹿児島県産うなぎです。

 

シラス台地から湧き出た洗練された水で、

養殖された鹿児島県産のうなぎですので、

地理の特性を活用した鹿児島県産うなぎは、

ぜひ食べてみたい一品ですよね。

 

そんな秀逸な鹿児島県産うなぎを、

長焼き、蒲焼、きざみうなぎの、

3種類に分けて梱包してありますので、

どのタイプのうなぎが好みに合うか、

確かめながら味を楽しんでください。

 

 

うなぎのお取り寄せ×
炭焼きうなぎ魚伊 肝吸いセット

肝吸いとセットになり、

電子レンジで温めても味が崩れない、

炭焼きうなぎ魚伊の蒲焼が、

うなぎのお取り寄せに人気の一品です。

 

皮はパリパリで、

中がふわふわと言う、

うなぎの蒲焼に一番必要な焼き方を、

魚伊は確立させ製品化させていますので、

うなぎのお取り寄せとして人気が高いです。

 

焼き一生と呼ばれるくらい、

料理人の意地が覗く、

焼き方で調理されたうなぎを、

ぜひ一度ご堪能ください。

 

 

うなぎのお取り寄せ×
炭焼きうなぎ魚伊 うなぎ蒲焼

腹開きをしてから蒸さずに、

炭火で焼き入れる独自の製法を、

取り入れたうなぎでお取り寄せに人気のある、

蒲焼がこちら。

 

重箱に詰められたうなぎの蒲焼が、

重厚で敷居の高さを感じさせる、

その演出が素晴らしいですね。

 

職人の目利きによって厳選された、

上質なうなぎの蒲焼を、

魚伊の伝統を感じさせる重箱と共に、

堪能してください。

 

 

うなぎのお取り寄せ×
炭焼きうなぎ魚伊 蒲焼と白焼きセット

白焼きと蒲焼がセットになった嬉しいセットが、

うなぎのお取り寄せに人気の高い一品に、

選ばれていますね。

 

魂を込めたうなぎの焼き方を確立させた、

魚伊の職人
技を反映させた白焼きと、

うなぎ本来の味を引き立たせる、

独自のタレで調理された、

蒲焼のセットは、

贅沢以外の何物でもありません

 

白焼きと蒲焼のセットで、

1年分のうなぎを存分に、

味わってください。

 

 

うなぎのお取り寄せ×うなぎのたなか

国内産のうなぎを使い、

匠の技で一流の蒲焼へと、

昇華させたうなぎのたなかが、

うなぎのお取り寄せにオススメです。

 

細めのうなぎを繊細な味に仕上がる様、

焼き方や味付に配慮された、

蒲焼の概念を崩さずに作られたうなぎです。

 

あっさりとふっくらとして、

やわからかでこんがりした、

うなぎの蒲焼を実現させたうなぎのたなかの、

テクノロジーをその舌で体感してみてください。

 

 

いかがでしたか?

 

昔はうなぎを焼く時は七輪しかなく、

炭火の上で焼き加減を調整しながら、

表と裏をひっくり返して蒲焼を焼き上げていましたが、

現代はコンロやフライパンがあり、

ガスや電気でうなぎを焼き上げる事ができるので、

より一層うなぎの焼き加減に幅をもたせる事ができますね。

 

七輪を使ったうなぎの蒲焼も、

アナログな魅力が詰まっていて素晴らしですが、

デジタルなテクノロジーを使ったうなぎのおいしい焼き方を活用し、

土用の丑の日をグルメに過ごしたいですね!

 

うなぎの美味しい食べ方と、

うなぎのお取り寄せランキングを紹介しました!

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